１位石川県、最下位沖縄県である食べ物

【本日の雑学クイズ】

都道府県別消費量（県民一人当たりの消費金額）で１位石川県、最下位沖縄県である食べ物は何か？
ちょっと難問なのでヒントを一つ。「頭痛」がヒントです。